Peso aproximado 2,500 kg
Conservar a una temperatura entre 5-10 grados, si el producto pierde el vacío sacarlo cuanto antes.
Taco de jamón ibérico cebo 50%, limpio de hueso y corteza, curación aproximada de 30 meses.
Para consumirlo, sacarlo de la bolsa 30 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente, para que el jamón se aclimate a su nueva temperatura.
Los vinos tintos y los blancos secos son un buen acompañante.
Ingredientes: jamón de cerdo de cebo ibérico, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante ( E-301) y azúcar. Sin gluten
- valor nutricional por 100 grms
- valor energético: 1898 Kj/459Kcal
- grasas: 40.32 g
- de las cuales saturadas: 15 g
- hidratos de carbono: 1 g
- de los cuales azucares: 1 g
- proteína: 23.90 g
- sal: 2.93 g
pedro –
un jamon sabrosisimo.