Lomo ibérico

33,00 36,00 

medias piezas de lomo ibérico con un peso aprox. de 0’850 grms

Podemos filetear la pieza al corte que quieras, ¡ tú eliges !

El lomo ibérico es un producto gourmet que los expertos sitúan a la altura del jamón ibérico. Está adobado con un suave aderezo y embuchado en su propia tripa del animal, tras su curación en secaderos naturales durante un mínimo de tres meses, el lomo ibérico queda a punto para su degustación

Para consumirlo, sacarlo de la bolsa 30 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente, para que se aclimate a su nueva temperatura y así poder degustarlo mejor.

Corte

Corte Fino, Corte Medio, Pieza Entera

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