Pieza de jamón curado con bajo punto de sal , elaborados artesanalmente y curados en nuestras bodegas naturales limpia de hueso y corteza y envasados al vacío, curación superior a 12 meses.
Conservar en lugar fresco y seco a una temperatura entre 1 y 7º
Estas piezas son ideales para tiendas o restaurantes para sacar mayor rendimiento al jamón ya que no lleva hueso.
Si la bolsa pierde el vacío sacarlo cuanto antes.
Lo mejor es comerlo solo o con un poco de pan (con tomate, si se quiere). Los vinos tintos y los blancos secos son un buen acompañante.
Peso aprox: 4.8 kg.
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301)
Información nutricional por 100 g:
- Valor energético 1269,8 kj/ 305,8 kcal
- Grasas 23,7 g
- de las cuales saturadas 19,8 g
- Hidratos de carbono 0,1 g
- de los cuales azúcares <0,3 g
- Proteínas 23,0 g
- Sal 3,5 g
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